Инвентаризация в гостинице

Особенности инвентаризации в гостиничных комплексах

В отельном бизнесе контроль состояния, наличия и соответствия имущества – одна из главных задач. Именно в этой отрасли это так важно, ведь из материальной базы и формируется обстановка в номерах. Также это касается качества обслуживания. 

Руководством назначаются даты плановой ревизии. Чаще это частичные сверки по разным направлениям. Например, инвентаризация постельного белья в гостинице проводится в первую очередь с целью проверки состояния и полноты комплектации для необходимости заказа новых комплектов. Это мероприятие будет зависеть от частоты износа белья, что зависит от его качества, частоты смены, способов стирки и глажки, количества гостей. 

Также обязательно необходима маркировка уборочного инвентаря в гостинице и других вспомогательных предметов и инструментов. Это поможет не только вести учет, но и исключить кражи.   

Необходимость инвентаризации в гостиничном бизнесе

Разные виды инвентаризации в гостинице преследуют схожие цели, но они могут отличаться в моментах. Сложность управления запасами в самой отрасли постепенно возрастает. Это обусловлено ростом числа дополнительных услуг. Теперь отель – это не только сдача комнаты с удобствами. 

Важность своевременной ревизии заключается в оперативной установке актуальной цены на номер. Важно держать баланс между экономией и качественным сервисом. Иногда достаточно убрать одну оливку из стандартного рецепта салата, чтобы получить миллионы экономии в год.

Особое внимание стоит уделять двум категориям имущества:

• Малоценные и быстроизнашивающиеся предметы – мебель, текстиль, техническое оборудование, осветительные приборы, форма персонала. Требует внимательного отслеживания износа.
• Вторичный инвентарь – вспомогательные предметы обихода, оборудование, товары в сувенирных лавках и автоматы кофе и т.д. То, чем гости не будут пользоваться обязательно, но на этом можно заработать или повысить репутацию. Или потерять деньги, если купить то, что не будет востребовано.

Как ускорить инвентаризацию в отеле

Особенно сложно понять, как провести инвентаризацию гостиницы в сезон, когда наплыв постояльцев большой, а занятость персонала повышена. Даже в такой ситуации есть выход. Это автоматизация учета при помощи EqMan. С этим приложением изначально получится установить порядок в записях. Также это проведение сверки в три раза быстрее, исключение хищений и ускорение работы персонала за счет порядка в данных. Скачайте сервис бесплатно и убедитесь сами в его преимуществах!